Selama ini kita hanya mengetahui bahwa lebah Brazil lah yang paling unggul dalam menghasilkan madu dan propolis. Namun kenyataannya adalah bahwa lebah yang dianggap lebah brazil tersebut merupakan Apis mellifera. Apis mellifera yaitu lebah madu Australia (sumber : Buku "Dahsyatnya Propolis untuk Menggempur Penyakit" karangan dr. Adji Suranto, SpA), lebah ini merupakan "bintang" dalam dunia perlebahan karena lebah madu ini sangat produktif dan mampu bertahan dalam berbagai cuaca. Satu koloni lebah apis meliffera dapat memproduksi 25-30 kg madu, bahkan lebih jika dibudidayakan. Penyebaran lebah ini sangat luas, dari Eropa, Afrika, Asia Barat, hingga Amerika. Apis mellifera juga merupakan lebah yang aktif mencari propolis.
Propolis merupakan substansi mengandung resin dan lilin lebah, bersifat lengket, yang dikumpulkan dari sumber tanaman terutama dari bunga dan pucuk daun. Karena dari sumber yang berbeda ini mengakibatkan warna Propolis menjadi bervariasi, dari kuning terang, hijau hingga coklat kemerahan tergantung dari lokasi lebah itu hidup. Misalnya Propolis Brazil berwarna hijau kecoklatan atau biasa juga disebut green Propolis, namun dari sekian banyak warna propolis, warna coklat gelap adalah yang paling sering ditemui.
Sebenarnya ada beberapa tumbuhan yang diambil lebah untuk membuat propolis, misalnya propolis asal Brazil yang bersumber dari resin daun Baccharis dracunculifolia, dan propolis asal Kuba yang bersumber dari resin bunga Clusia sp. Namun sebenarnya tumbuhan favoorit lebah madu untuk membuat propolis adalah resin yang berasal dari pucuk daun poplar (populus spp.), komposisinya didominasi oleh ikatan fenol, seperti flavanoid aglycones, asam fenolat dan ikatan esther. Flavanoid sendiri banyak ditemukan dalam buah dan sayuran. Flavanoid banyak diteliti karena manfaatnya bagi kesehatan. Setiap tumbuhan menghasilkan flavanoid berbeda. Dan faktanya Propolis mengandung flavanoid terbanyak yaitu 10-20%.
0 komentar:
Posting Komentar